為什么我們需要質(zhì)構(gòu)儀創造更多？

發(fā)布時(shí)間： 2021-05-13　　點(diǎn)擊次數(shù)： 1626次

儀器分析食品的質(zhì)構(gòu)基于食品的流變科學(xué)，即材料的變形和流動(dòng)特性的測(cè)量協同控製。儀器分析主要是模擬口腔的運(yùn)動(dòng)更高要求，對(duì)樣品進(jìn)行壓縮，變形合作，從而能分析出食品的質(zhì)構(gòu)。主要包括食品質(zhì)構(gòu)儀、粘度計(jì)勇探新路、果蔬硬度計(jì)等物性分析儀器長遠所需。其中質(zhì)構(gòu)儀在食品領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，測(cè)定指標(biāo)很多擴大，包括硬度非常完善、粘性、彈性讓人糾結、回復(fù)性不斷完善、咀嚼性、脆性全面革新、黏聚性等指標(biāo)勞動精神。雖然質(zhì)構(gòu)儀不能*模擬人的口腔運(yùn)動(dòng)，但是獲得的質(zhì)構(gòu)參數(shù)或者指標(biāo)能夠很好地反映食品的口感或者質(zhì)構(gòu)方便。

日本太陽(yáng)科學(xué)食品物性分析儀質(zhì)構(gòu)儀CR-100

產(chǎn)品規(guī)格

被測(cè)物

食物	果凍明顯，魔芋，豆腐集成技術，kamaboko新創新即將到來，豆類，面條創新的技術，糖果設計能力，香腸更合理，奶酪，酸奶適應性，米飯顯著，水果，蔬菜更優美，番茄醬需求，蛋黃醬，果醬等更為一致。
醫(yī)藥品	片劑各方面，膠囊劑，顆粒劑落地生根，軟膏劑占，橡皮膏，注射器成效與經驗，針頭等
化妝品類	口紅更讓我明白了，乳霜，凝膠提供了有力支撐，粉底飛躍，肥皂等。
工業(yè)產(chǎn)品	橡膠積極，包裝材料大數據，粘合劑，膠帶特點，開(kāi)關(guān)，IC芯片，粘土意見征詢，薄膜組成部分，管子等。

測(cè)試項(xiàng)目

●抗壓強(qiáng)度測(cè)試
●果凍強(qiáng)度測(cè)試
●斷裂/壓碎強(qiáng)度測(cè)試
●蠕變測(cè)試
●彎曲測(cè)試
●擠出強(qiáng)度測(cè)試
●質(zhì)地測(cè)試
●附著力/附著力測(cè)試
●疲勞測(cè)試
●滾動(dòng)粘性測(cè)試
●探針粘性測(cè)試
●粘度/粘彈性測(cè)試

各種測(cè)試用例照片

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身體規(guī)格

中風(fēng)	120毫米
實(shí)測(cè)負(fù)載	±20N −±100N可切換
檢測(cè)方式	高精度稱重傳感器
驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)	高精度滾珠絲杠
控制方式	微電腦控制
樣品架速度	1-600mm /分鐘
測(cè)量方式	根據(jù)功能配備4種
調(diào)零功能	自動(dòng)調(diào)整方式
外部控制方式	串行方式
數(shù)據(jù)輸出	模擬量輸出
電源供應(yīng)	AC90?220V 50/60赫茲
尺寸	控制單元= W170 x D215 x H260（mm）檢測(cè)單元= W120 x D215 x H350（mm）
重量	控制單元=約4.5 kg 檢測(cè)單元= 6 kg

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