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    日本 Ohnatech 大菜技研粘彈性測(cè)定儀 ONRH-1B:食品口感分析的實(shí)用技術(shù)

    發(fā)布時(shí)間: 2025-08-01  點(diǎn)擊次數(shù): 12次
    日本 Ohnatech 大菜技研的食品口感分析用粘彈性測(cè)定儀 ONRH-1B 是一款專為食品科學(xué)領(lǐng)域設(shè)計(jì)的高性能儀器方案,能夠精準(zhǔn)測(cè)量食品的粘彈性特性深刻內涵,廣泛應(yīng)用于食品質(zhì)地體系、口感分析以及流變學(xué)研究。

    一品牌、技術(shù)參數(shù)

    • 扭矩傳感器軸承:采用彈性鉸鏈?zhǔn)捷S承,無需空氣軸承即可實(shí)現(xiàn)高靈敏度扭矩測(cè)量,降低了安裝限制和維護(hù)成本作用。
    • 最大扭矩:50 mNm。
    • 扭矩分辨率:5 nNm重要組成部分。
    • 穩(wěn)速范圍:0.001 至 1000 轉(zhuǎn)/分服務延伸。
    • 剪切速度范圍:0.0013 至 1300 s?1(使用標(biāo)準(zhǔn)幾何結(jié)構(gòu))。
    • 應(yīng)變量設(shè)定范圍:0.01% 至 4000%傳承。
    • 應(yīng)變測(cè)量分辨率:0.005%貢獻力量。
    • 頻率范圍:0.001 至 10 Hz。
    • 溫度范圍:常溫(0-80℃)具有重要意義。
    • 控制輸入/輸出:USB 2.0前景,兼容微軟視窗。
    • 外形尺寸:主機(jī) H 215 x W 170 x D 225 mm(不包括測(cè)量幾何結(jié)構(gòu))勃勃生機,控制器 H 132 x W 320 x D 280 mm進一步。
    • 電源供應(yīng):AC100V, 300VA。
    • 重量(主體):約 7Kg多種。

    二發行速度、工作原理

    ONRH-1B 采用外筒旋轉(zhuǎn)雙筒法,通過測(cè)量外筒的扭矩來計(jì)算樣品的粘彈性參數(shù)投入力度。該方法避免了內(nèi)筒旋轉(zhuǎn)法產(chǎn)生的泰勒渦旋效果,提高了測(cè)量的靈敏度和精度。半球形底部設(shè)計(jì)減少了底部渦流的形成技術,防止氣泡殘留在內(nèi)筒底部改善,同時(shí)減少了樣品量的需求。

    三結構重塑、應(yīng)用場(chǎng)景

    • 食品科學(xué):用于評(píng)估食品的質(zhì)地和口感推廣開來,如凝膠、乳液貢獻法治、醬料等長期間。通過測(cè)量彈性模量和損耗模量,可以了解食品的硬度技術研究、彈性是目前主流、黏性和穩(wěn)定性選擇適用。
    • 新產(chǎn)品開發(fā):幫助食品企業(yè)開發(fā)具有理想口感和質(zhì)地的新產(chǎn)品提供了有力支撐。
    • 質(zhì)量控制:在食品生產(chǎn)過程中,用于監(jiān)測(cè)和控制產(chǎn)品質(zhì)量不折不扣,確保產(chǎn)品的一致性高質量。

    四信息化、優(yōu)勢(shì)

    • 高靈敏度測(cè)量:彈性鉸鏈?zhǔn)捷S承和音圈電機(jī)的結(jié)合,使得儀器能夠在寬動(dòng)態(tài)范圍內(nèi)進(jìn)行高精度測(cè)量可靠。
    • 操作簡(jiǎn)便:使用玻璃外筒和空心軸電機(jī)的外筒上部支撐設(shè)計(jì),便于安裝和維護(hù)方式之一,同時(shí)提高了測(cè)量的可靠性。
    • 多功能性:ONRH-1B 不僅可以作為粘彈性測(cè)定儀使用深刻認識,還可以作為質(zhì)構(gòu)儀首要任務、物性儀和流變儀,滿足多種測(cè)量需求新型儲能。
    • 性價(jià)比高:相比其他同類產(chǎn)品深入實施,ONRH-1B 提供了更全面的功能和更合理的價(jià)格。
    日本 Ohnatech 大菜技研的食品口感分析用粘彈性測(cè)定儀 ONRH-1B 是一款功能強(qiáng)大不同需求、操作簡(jiǎn)便且性價(jià)比高的儀器業務指導,能夠滿足食品科學(xué)領(lǐng)域?qū)Σ牧险硰椥詼y(cè)量的嚴(yán)格要求。


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